هواپز یا Air Fryer دستیار شماره یک هر آشپز خانگی مدرن به حساب میآید، اما با دغدغه تمیزکاری پس از استفادهی آن چه کنیم؟ این دستگاه با مصرف روغن کمتر، غذاهایی ترد و خوشطعم آماده میکند و در عین حال، اگر بهطور مرتب تمیز نشود، چربی، خردههای غذا و بوی نامطبوع داخل آن باقی میماند و به مرور روی کیفیت پخت غذا تاثیر میگذارد. بسیاری از افراد تصور میکنند شستن هواپز کار سختی است یا نگران هستند که هنگام تمیز کردن به پوشش نچسب، المنت یا قطعات داخلی دستگاه آسیب بزنند. در حالی که اگر از روش صحیح شستوشو و شویندههای مناسب استفاده کنید، میتوانید بدون دردسر هواپز را مثل روز اول تمیز نگه دارید. در این مقاله از فروشگاه اینترنتی انتخاب من با انواع روشهای شستن هواپز در خانه، بهترین شویندهها، نحوه از بین بردن چربیهای سوخته، اشتباهات رایج هنگام تمیز کردن هواپز و نکات مهم نگهداری از این دستگاه آشنا خواهید شد.
نکات مهم قبل از شستن هواپز
قبل از اینکه شستوشوی هواپز را شروع کنید، رعایت چند نکته ساده میتواند از آسیب دیدن دستگاه جلوگیری کند و فرآیند نظافت را آسانتر پیش ببرد:
- صبر کنید دستگاه خنک شود.
- سبد، سینی و سایر قطعاتی را که قابلیت جدا شدن دارند، خارج کنید تا بتوانید هر بخش را بهصورت جداگانه تمیز کنید.
- دفترچه راهنمای دستگاه را بررسی کنید. برخی برندها درباره شستوشوی قطعات در ماشین ظرفشویی یا استفاده از مواد خاص توصیههای متفاوتی دارند.
- از اسکاچ زبر یا سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
- برای تمیز کردن قسمتهای برقی، فقط از دستمال مرطوب استفاده کنید.
روش شستن سبد و سینی هواپز
سبد و سینی هواپز به دلیل تماس مستقیم با مواد غذایی، بیشتر در معرض تجمع چربی و لکه هستند. برای شستوشوی روزانه، آنها را با آب گرم، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم تمیز کنید. اگر چربیها خشک یا سوخته شدهاند، قطعات را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب گرم و مایع ظرفشویی بخیسانید تا راحتتر پاک شوند.
برای شستوشوی صحیح سبد هواپز این مراحل را انجام دهید:
- سبد و سینی را از دستگاه خارج کنید.
- داخل ظرفی آب گرم و مایع ظرفشویی بریزید.
- قطعات را حدود ۲۰ دقیقه بخیسانید.
- با اسفنج نرم تمام قسمتها را تمیز کنید.
- آبکشی کرده و با دستمال بدون پرز خشک کنید.
- اگر روی سبد پوشش نچسب وجود دارد، هرگز از سیم ظرفشویی یا برس فلزی استفاده نکنید؛ زیرا خراشهای ایجادشده باعث کاهش عمر پوشش خواهد شد.
چگونه داخل محفظه هواپز را تمیز کنیم؟
برخلاف سبد، داخل محفظه هواپز را نباید زیر شیر آب گرفت. این قسمت شامل بخشهای الکتریکی و المنت دستگاه است و نفوذ آب میتواند باعث خرابی آن شود. برای تمیز کردن داخل دستگاه، ابتدا با یک دستمال خشک خردههای غذا را جمع کنید. سپس یک دستمال میکروفایبر را کمی مرطوب کرده و با چند قطره مایع ظرفشویی، دیوارههای داخلی را پاک کنید.
اگر چربیها روی دیوارهها خشک شدهاند، میتوانید دستمال را با محلول آب گرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی مرطوب کنید و چند دقیقه روی محل موردنظر نگه دارید تا چربی نرم شود. سپس بدون اعمال فشار زیاد، سطح را تمیز کنید. در پایان، با یک دستمال مرطوب تمیز باقیمانده کف را پاک کرده و اجازه دهید داخل محفظه کاملا خشک شود. این کار از ایجاد بوی نامطبوع و تجمع رطوبت جلوگیری میکند.
روش تمیز کردن بدنه و پنل هواپز
تمیز بودن بدنه هواپز علاوه بر زیبایی، از تجمع چربی و گردوغبار روی دستگاه نیز جلوگیری میکند. برای این کار نیازی به شویندههای قوی نیست و معمولا یک دستمال مرطوب کافی خواهد بود. اگر روی بدنه لکههای چربی مشاهده میکنید، چند قطره مایع ظرفشویی را در آب رقیق کرده و دستمال را به آن آغشته کنید. سپس بدنه را پاک کرده و در پایان با یک دستمال خشک، رطوبت باقیمانده را از بین ببرید.
برای تمیز کردن پنل لمسی یا دکمههای دستگاه، هرگز آب یا اسپری شوینده را مستقیما روی آن نپاشید. همیشه ابتدا دستمال را مرطوب کنید و سپس سطح را تمیز کنید.
همچنین از استفاده از پاککنندههای حاوی الکل، تینر یا مواد شیمیایی قوی روی بدنه خودداری کنید؛ زیرا ممکن است باعث کدر شدن یا تغییر رنگ پلاستیک دستگاه شوند.
بهترین مواد برای شستن هواپز
انتخاب شوینده مناسب نقش مهمی در تمیز کردن هواپز و حفظ کیفیت قطعات آن دارد. برخلاف تصور برخی افراد، برای از بین بردن چربیها همیشه به مواد قوی نیاز نیست. در بیشتر مواقع، آب گرم و یک شوینده ملایم میتوانند هواپز را بهخوبی تمیز کنند.
مهمترین مواد مناسب برای شستن هواپز عبارتاند از:
- مایع ظرفشویی ملایم: بهترین گزینه برای شستوشوی روزانه سبد و سینی هواپز است و بدون آسیب به پوشش نچسب، چربیها را پاک میکند.
- جوش شیرین: برای لکههای سرسخت و چربیهای خشکشده کاربرد دارد. میتوان کمی جوش شیرین را با آب مخلوط کرد تا خمیری نرم ایجاد شود و سپس روی لکهها قرار داد.
- سرکه سفید رقیقشده: میتواند به کاهش بوی نامطبوع و پاک کردن برخی رسوبات کمک کند. بهتر است سرکه همیشه با آب رقیق شود و برای مدت طولانی روی قطعات نچسب باقی نماند.
- آبلیموی رقیقشده: به دلیل خاصیت اسیدی ملایم، میتواند برای کاهش بو و تمیز کردن لکههای سبک استفاده شود، اما نباید به شکل غلیظ یا مداوم مورد استفاده قرار گیرد.
پس از استفاده از موادی مانند سرکه یا آبلیمو، حتما سطح را با یک دستمال مرطوب پاک کنید تا اثری از مواد باقی نماند و سپس قطعات را کاملا خشک کنید.
از چه موادی برای شستن هواپز استفاده نکنیم؟
اگرچه هواپز وسیلهای مقاوم است، اما استفاده از مواد یا ابزار نامناسب میتواند باعث آسیب به پوشش نچسب، تغییر ظاهر بدنه یا کاهش عمر دستگاه شود. برای تمیز کردن هواپز از موارد زیر استفاده نکنید:
- سیم ظرفشویی و اسکاچ زبر: باعث ایجاد خط و خش روی پوشش نچسب میشوند.
- مواد سفیدکننده: ممکن است به سطح داخلی و قطعات دستگاه آسیب بزنند.
- شویندههای قوی و اسیدی: استفاده مداوم از آنها میتواند پوشش داخلی را ضعیف کند.
- اجسام فلزی و تیز: برای جدا کردن چربیهای چسبیده مناسب نیستند و باعث خراش سطح میشوند.
- ریختن مستقیم آب داخل بدنه اصلی هواپز: ممکن است به بخشهای الکتریکی دستگاه آسیب وارد کند.
آیا قطعات هواپز را میتوان در ماشین ظرفشویی شست؟
بسیاری از مدلهای جدید هواپز دارای سبد و سینی قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی هستند، اما این موضوع برای همه دستگاهها یکسان نیست. قبل از قرار دادن قطعات در ماشین ظرفشویی، بهتر است دستورالعمل برند سازنده را بررسی کنید. حتی اگر قطعات هواپز قابلیت شستوشو در ماشین ظرفشویی داشته باشند، شستوشوی دستی در بسیاری از مواقع انتخاب بهتری است. برای شستوشوی قطعات در ماشین ظرفشویی به این نکات توجه کنید:
- قطعاتی که پوشش نچسب دارند را طبق دستور سازنده بشویید.
- قطعات داغ را بلافاصله داخل ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
- پس از پایان شستوشو، قطعات را بررسی کنید تا کاملا خشک شده باشند.
چگونه چربی های سوخته هواپز را از بین ببریم؟
گاهی به دلیل پخت غذاهای چرب یا تمیز نکردن بهموقع دستگاه، لایههایی از چربی سوخته روی سبد یا سینی هواپز ایجاد میشود. برای از بین بردن این لکهها نباید با ابزار زبر آنها را بتراشید؛ زیرا ممکن است سطح دستگاه آسیب ببیند. برای پاک کردن چربیهای سوخته هواپز میتوانید این مراحل را انجام دهید:
- قطعه چرب را داخل آب گرم قرار دهید.
- چند قطره مایع ظرفشویی اضافه کنید.
- اجازه دهید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه خیس بخورد.
- با اسفنج نرم سطح را تمیز کنید.
- در صورت باقی ماندن لکه، مقدار کمی جوش شیرین و آب را به شکل خمیر روی آن قرار دهید. جوش شیرین به نرم شدن چربیهای قدیمی کمک میکند و بدون نیاز به ساییدن شدید، لکهها را راحتتر جدا میکند.
برای لکههای بسیار مقاوم، ممکن است نیاز باشد این فرآیند را چند بار تکرار کنید. عجله برای پاک کردن چربیهای سوخته با ابزارهای خشن، معمولا آسیب بیشتری از خود لکه ایجاد میکند.
چگونه المنت هواپز را تمیز کنیم؟
المنت یکی از حساسترین بخشهای هواپز است و تمیز کردن آن باید با احتیاط انجام شود. این قسمت نباید زیر آب گرفته شود یا با مواد شوینده قوی شسته شود.
برای تمیز کردن المنت هواپز این مسیر را دنبال کنید:
- ابتدا دستگاه را از برق بکشید و مطمئن شوید کاملا سرد شده است.
- با یک دستمال خشک یا کمی مرطوب، چربیهای اطراف المنت را پاک کنید.
- اگر خردههای غذا اطراف المنت گیر کردهاند، با یک برس نرم آنها را خارج کنید.
- اجازه دهید قسمت داخلی کاملا خشک شود.
تمیز نگه داشتن المنت باعث میشود جریان هوای گرم بهتر انجام شود و بوی سوختگی ناشی از باقیماندن چربی روی المنت کاهش پیدا کند.
«بیشتر بخوانید: هواپز بهتره یا مایکروفر؟ مقایسه کامل برای انتخاب بهتر»
هر چند وقت یک بار باید هواپز را بشوییم؟
دفعات تمیز کردن هواپز به میزان استفاده و نوع غذاهایی که در آن آماده میکنید بستگی دارد. اگر غذاهای چرب مانند مرغ، سیبزمینی یا غذاهای دارای سس در هواپز درست میکنید، نیاز به شستوشوی بیشتری خواهید داشت.
بهترین برنامه نظافت هواپز به این شرح است:
- بعد از هر بار استفاده: شستن سبد و سینی برای جلوگیری از تجمع چربی.
- هفتهای یکبار: تمیز کردن داخل محفظه و بررسی المنت.
- هر چند هفته یکبار: نظافت کامل دستگاه و پاک کردن قسمتهایی که کمتر دیده میشوند.
اشتباهات رایج هنگام شستن هواپز
بسیاری از آسیبهایی که به هواپز وارد میشود، نه به دلیل کیفیت پایین دستگاه، بلکه به دلیل روش اشتباه تمیز کردن آن است. از انجام این کارها خودداری کنید:
- شستن هواپز زمانی که هنوز داغ است.
- قرار دادن بخش اصلی دستگاه زیر آب.
- استفاده از سیم ظرفشویی برای پاک کردن لکهها.
- استفاده بیش از حد از مواد اسیدی مانند سرکه و آبلیمو.
- روشن کردن دستگاه قبل از خشک شدن کامل قطعات.
- تمیز نکردن چربیهای باقیمانده بعد از پخت.
با رعایت روشهای صحیح شستن هواپز، میتوانید بدون آسیب رساندن به دستگاه، آن را برای مدت طولانی سالم نگه دارید.
جمعبندی
شستن هواپز در خانه کار دشواری نیست، اما نیاز به رعایت چند نکته مهم دارد. استفاده از شویندههای ملایم، اسفنج نرم و روشهای اصولی تمیزکاری باعث میشود دستگاه بدون آسیب، همیشه آماده استفاده باشد. برای افزایش عمر هواپز، بهتر است بعد از هر بار استفاده سبد و سینی را تمیز کنید، چربیهای باقیمانده را به حال خود رها نکنید و برای پاک کردن لکههای سخت از روشهای ملایم مانند جوش شیرین استفاده کنید. با مراقبت صحیح، هواپز میتواند سالها عملکرد مطلوب خود را حفظ کند. برای خرید انواع هواپز با روشهای پرداختی مختلف (خرید نقدی، خرید قسطی، خرید با چک) میتوانید به فروشگاه اینترنتی انتخاب من مراجعه کنید.
